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Dans mes recherches et mon enseignement, je m'intéresse principalement à l'art dramatique anglais de l'époque moderne et à la création littéraire. Même si mes recherches portent plutôt sur les drames religieux du début du 16e siècle, j'étudie aussi les discours économiques de Tudor et Stuart, les pièces d'histoire anglaise et l'historiographie de l'époque moderne, et la représentation d'aliments en art dramatique anglais de l'époque moderne. Dans le cadre de mes projets actuels, j'examine les façons de traiter la nourriture et la consommation dans les pièces de l'époque moderne, lorsqu'elles représentent des entités collectives ou commerciales, telles que l'Église, la politique, l'État et la nation.
